Chianti Classico red wine from Tuscany 10 years of storage, 6 months in bottle

Chianti Classico

17,00 â‚¬

C’è un’armonia segreta che lega la terra, il tempo e il vino. Il Chianti Classico ne è la più alta espressione: un racconto liquido di colline baciate dal sole, vigne antiche e mani sapienti.

Prodotto da uve Sangiovese e vitigni autoctoni toscani, si distingue per il suo colore rosso vellutato, profondo e luminoso, come la vita che scorre tra i filari.

Il bouquet è un intreccio raffinato di profumi: ciliegia rossa e prugna, accompagnati da sottili note di vaniglia e un tocco di pepe nero.

Al palato si apre con eleganza, avvolgente e dinamico, con tannini raffinati che accompagnano ogni istante, conducendo a un finale lungo e seducente. Un vino che racchiude il battito della Toscana, che invita a rallentare, a chiudere gli occhi e ad ascoltare il sussurro del tempo, lasciandosi conquistare dalla sua essenza autentica.

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GEOGRAPHICAL AREA

Castelnuovo Berardenga, U.G.A. Vagliagli

TYPE OF SOIL

Stratified sandstone and Galestro

GRAPE VARIETY

Sangiovese 90% Uve autoctone toscane 10%

WINEMAKING

In stainless steel tank

MATURATION

2 months in large Oak barrels and 1 year in cement tank.

REFINEMENT

6 months in bottle

FORMAT

CONSERVATION

10 years

ALCOHOLIC CONTENT

13,5% vol.

SERVING TEMPERATURE

18-20°C
Chianti Classico red wine from Tuscany 10 years of storage, 6 months in bottle

THE REAL SPECIAL FEATURE OF WHY TO CHOOSE IT

TASTE IT WITH

Dry cakes and tarts: Perfect with apricot, peach or fig tart, but also with pine nuts and rosemary. Castagnaccio: Tuscan sweet made with chestnut flour, often enriched with pine nuts and romarino.

TASTE IT WITH

Aged Pecorino: The contrast between the sweetness of the passito and the savoriness of the Tuscan pecorino is extraordinary. Erborinati: Sweet Gorgonzola and Stilton create a very interesting play of contrasts. Foie gras: The intensity of the passito goes well with the richness of the foie gras, making for an elegant pairing.

LIVE THE EXPERIENCE

An 'experience to be savored slowly: born from patience and care for each individual berry. our passito is a journey between intense flavors and enveloping aromas, perfect to end a special dinner or for a moment of pure elegance.