BaccaNera vino rosso Toscana senza solfiti

BaccaNera

56,00 

vino rosso senza solfiti

Un vino che racconta la terra da cui nasce, intenso e profondo come l’inchiostro con cui la natura ne ha dipinto il colore.

BaccaNera cattura lo sguardo con la sua tonalità impenetrabile e seduce l’anima con il suo carattere deciso.

Al naso esplode un intreccio di frutti scuri, more e amarene mature, intrecciate a delicate note speziate e balsamiche. Al palato è vellutato ma vibrante, con una struttura solida e una freschezza che ne esalta l’equilibrio.

I tannini si fondono con eleganza, conducendo a una chiusura lunga e persistente, che porta dietro di sé un’eco di terra, bosco e spezie dolci.

Questo vino racconta storie sussurrate tra i filari al tramonto, il legame profondo tra chi lavora la terra e chi ne raccoglie i frutti. è un abbraccio sincero, un momento da condividere con chi sa apprezzare l’autenticità.

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TERRITORIO

Siena

SUOLO

Limo e argilla

VITIGNO

Colorino 100%

VINIFICAZIONE

In tino d’acciaio

MATURAZIONE

12 mesi in tini d’acciaio

AFFINAMENTO

6 mesi in bottiglia

FORMATO

CONSERVAZIONE

20 anni

GRADAZIONE ALCOLICA

13,5% vol

TEMPERATURA DI SERVIZIO

18-20°C
BaccaNera vino rosso Toscana senza solfiti

LA VERA PARTICOLARITA' DEL PERCHE SCEGLIERLO

ASSAPORALO CON

Torte secche e crostate: Perfetto con crostata di albicocche, pesche o fichi, ma anche con pinoli e rosmarino. Castagnaccio: Dolce toscano a base di farinadi castagne, spesso arricchito con pinoli e romarino.

GUSTALO CON

Pecorino stagionato: il contrasto tra la dolcezza del passito e la sapidità del pecorino toscano è straordinario. Erborinati: Gorgonzola dolce e Stilton creano un gioco di contrasti molto interessante. Foie gras: L’intensità del passito si sposa bene con la ricchezza del foie gras, per un abbinamento elegante.

VIVI L'ESPERIENZA

Un’ esperienza da assaporare lentamente: nato dalla pazienza e dalla cura per ogni singolo acino. il nostro passito è un viaggio tra sapori intensi e profumi avvolgenti, perfetto per concludere una cena specialeo per un momento di pura eleganza.