Chianti Colli Senesi vino rosso rubino

Colli Senesi

13,00 

Chianti Colli Senesi

Un vino che porta nel calice il respiro delle colline toscane, il ritmo antico della terra trova la sua espressione più sincera nel Sangiovese che insieme ai vitigni autoctoni, dà vita a un’armonia che profuma di storia e passione.

Il colore è rubino vibrante, come il tramonto che accarezza i filari, mentre il profumo si apre con note di frutti rossi freschi come ciliegia, mora e frutti di bosco con sfumature di violetta, e una leggera nota di spezie.

In bocca è avvolgente e profondo, con una trama tannica fine che accompagna ogni sfumatura, dalla freschezza iniziale alla lunga persistenza finale.

Ci sono vini che custodiscono la voce della terra, il suono del vento tra i filari, il calore delle mani che ne raccolgono i frutti. Questo è uno di quelli. È un incontro, un legame che si rinnova a ogni calice, un frammento di Toscana che vive e respira in chi lo assapora.

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TERRITORIO

Siena Est

SUOLO

Limo e argilla

VITIGNO

Sangiovese 90% Uve autoctone 10%

VINIFICAZIONE

In tino d’acciaio

MATURAZIONE

18 mesi in in tini di cemento

AFFINAMENTO

3 mesi in bottiglia

FORMATO

CONSERVAZIONE

10 anni

GRADAZIONE ALCOLICA

13,5% vol.

TEMPERATURA DI SERVIZIO

18-20°C
Chianti Colli Senesi vino rosso rubino

LA VERA PARTICOLARITA' DEL PERCHE SCEGLIERLO

ASSAPORALO CON

Torte secche e crostate: Perfetto con crostata di albicocche, pesche o fichi, ma anche con pinoli e rosmarino. Castagnaccio: Dolce toscano a base di farinadi castagne, spesso arricchito con pinoli e romarino.

GUSTALO CON

Pecorino stagionato: il contrasto tra la dolcezza del passito e la sapidità del pecorino toscano è straordinario. Erborinati: Gorgonzola dolce e Stilton creano un gioco di contrasti molto interessante. Foie gras: L’intensità del passito si sposa bene con la ricchezza del foie gras, per un abbinamento elegante.

VIVI L'ESPERIENZA

Un’ esperienza da assaporare lentamente: nato dalla pazienza e dalla cura per ogni singolo acino. il nostro passito è un viaggio tra sapori intensi e profumi avvolgenti, perfetto per concludere una cena specialeo per un momento di pura eleganza.