Olio extravergine di oliva

Olio extravergine di oliva

Esistono sapori che parlano di terra e di tempo, di mani esperte che raccolgono i frutti nel momento perfetto. Da olive selezionate con cura, nasce un olio che sprigiona profumi intensi di erba appena tagliata e mandorla dolce.

Il colore è dorato con riflessi verdi vivo brillante, come la luce come la terra da cui proviene. Al palato l’equilibrio tra amaro e piccante è armonioso e avvolgente regalando un gusto persistente che sa di tradizione.

Il nostro olio extravergine d’oliva non è semplicemente un condimento ma un vero e proprio protagonista in cucina, capace di trasformare ogni piatto esaltando i suoi sapori e portando con sé un’esperienza sensoriale unica.

Un filo dorato che lega la terra alla tavola, il frutto di gesti antichi tramandati nel tempo. Ogni goccia racconta di pazienza, di sole e di radici profonde, portando con sé il sapore vero di una terra generosa.

Scopri di più

20,00 

TERRITORIO

San Giorgio a Lapi, San Giovanni a Cerreto

SUOLO

Arenarie stratiformi di Galestro

MOLITURA

A freddo di continuo

RACCOLTA

Brucatura a mano

ASPETTO

Limpido

COLORE

Verde intenso con sfumature color oro

CONSERVAZIONE

15 anni

CONFEZIONE

Lattine 3 lt, 5 lt. Bottiglie 0,25 ml, 0,50 ml e 0,75 ml
Olio extravergine di oliva da olive scelte con cura, dorato con riflessi verdi

LA VERA PARTICOLARITA' DEL PERCHE SCEGLIERLO

ASSAPORALO CON

Cantucci: il classico abbinamento con i biscotti alle mandorle da inzuppare nel vino, tipico della tradizione toscana.

Torte secche e crostate: Perfetto con crostata di albicocche, pesche o fichi, ma anche con pinoli e rosmarino.

Castagnaccio: Dolce toscano a base di farinadi castagne, spesso arricchito con pinoli e romarino.

GUSTALO CON

Pecorino stagionato: il contrasto tra la dolcezza del passito e la sapidità del pecorino toscano è straordinario

Erborinati: Gorgonzola dolce e Stilton creano un gioco di contrasti molto interessante.

Foie gras: L’intensità del passito si sposa bene con la ricchezza del foie gras, per un abbinamento elegante.

VIVI L'ESPERIENZA

Un’ esperienza da assaporare lentamente: nato dalla pazienza e dalla cura per ogni singolo acino. il nostro passito è un viaggio tra sapori intensi e profumi avvolgenti, perfetto per concludere una cena specialeo per un momento di pura eleganza.